Alte Gemüse - neu entdeckt

von Joachim Mayer

ISBN: 9783833864872

Systematik: W 240

Verlag: München : Gräfe und Unzer

Erscheinungsjahr: 2018

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W 240
Mayer, Joachim:
Alte Gemüse - neu entdeckt : Die besten Sorten anbauen und geniessen / Joachim Mayer. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2018. - 144 S. : Ill.

ISBN 9783833864872  Brosch  EUR 16,99

GEMÜSEANBAU ; GEMÜSE

Alte Gemüsesorten sind alles andere als altbacken! Mit dem Anbau altbewährter Gemüsearten und -sorten holen Sie sich vielfältige und bisher unbekannte Geschmackserlebnisse auf den Teller und können beispielsweise bei der nächsten Gartenparty mit einem violetten Kartoffelsalat auftrumpfen. Dieses Buch stellt altbewährte, aber in Vergessenheit geratene Gemüse mit besonderen Eigenschaften vor und gibt hilfreiche Tipps zu Anbau, Geschmack, Optik, Verwendung und der Gewinnung von eigenem Saatgut.