Gartenfrische Vorräte durchs ganze Jahr

 von Nora Carey

Schlagworte:

• Einmachen |
• Einlegen/nahrungsmittel |
• Einfrieren |
• Trocknen/nahrungsmittel

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Carey, Nora:
Gartenfrische Vorräte durchs ganze Jahr : Einmachen von Obst und Gemüse - mit Phantasie und Freude / Nora Carey. Mick Hales (Fotos). - Eltville am Rhein : Bechtermünz. - 254 S. : Fotos

3860472887  Karton  DM 25,00

EINMACHEN ; EINLEGEN/NAHRUNGSMITTEL ; EINFRIEREN ; TROCKNEN/NAHRUNGSMITTEL

Die verschiedensten Techniken des Konservierens von Lebensmitteln werden in diesem Buch gezeigt. Angefangen vom Einwecken über das Einlegen in Salz und Öl dis hin zum Konservieren in Essig und Alkohol. Auch das Thema Einfrieren von Obst und Gemüse wird erörtert.