Die Streuobstwiese
ISBN: 9783895662737
Systematik: W 230
Verlag: Darmstadt : pala-Verl
Erscheinungsjahr: 2010
Schlagworte:
W 230
Blume, Cornelia:
Die Streuobstwiese : Vielfalt erhalten, Lebensräume schaffen, Besonderes genießen / Cornelia Blume. - Darmstadt : pala-Verl, 2010. - 196 S.
ISBN 9783895662737 EUR 14,00
OBST ; OBSTANBAU ; OBSTBAU ; OBSTBAUM ; OBSTGARTEN ; OBST/REZEPTE ; OBSTVERARBEITUNG
Streuobstwiesen sind wichtige Lebensräume für eine besonders artenreiche Lebensgemeinschaft aus unzähligen Pflanzen und Tieren, von denen viele bedroht sind oder sich dorthin zurückgezogen haben. Sie prägen (noch) in vielen Regionen das Landschaftsbild und haben einen hohen Erholungswert.Auf den Bäumen wachsen köstliche Obstsorten, die es in keinem Supermarkt zu kaufen gibt. Das Buch lädt dazu ein, die Schätze der Obstwiesen zu entdecken und zu bewahren. Es enthält wertvolle Informationen zur Pflege der Bäume, zur Ernte und Lagerung der Früchte. Vegetarische Rezepte für süße und pikante Gerichte sowie praxiserprobte Tipps zur Herstellung von Saft, Wein, Likör oder Marmelade helfen bei der Verwertung des Erntesegens.Geschichten, Gedichte und liebevolle Illustrationen laden zum Träumen ein und unterstreichen den Zauber der schützenswerten Naturerlebnisräume.Die Autorin zeigt: Streuobstwiesen machen Arbeit, bringen aber auch sehr viel Genuss. Volle Vorratsschränke und köstliche, gesunde Gaumenfreuden sind der Lohn für die Mühe bei der Pflege der Wiesen und Bäume - Liebe geht schließlich auch bei Naturschützern durch den Magen.
von Cornelia Blume