Kochen mit Kohl und Co

von Erica Bänziger

ISBN: 9783310003152

Systematik: X 213

Verlag: Augsburg : Weltbild

Erscheinungsjahr: 1999

Schlagworte:

Kohl |
Kohl / rezepte |
Kohlgerichte

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X 213
Bänziger, Erica:
Kochen mit Kohl und Co : Von Blumenkohl bis Wirsing / Erica Bänziger. - Augsburg : Weltbild, 1999. - 92 S.

ISBN 9783310003152  Buch fest gb.  EUR 19,90

KOHL ; KOHL / REZEPTE ; KOHLGERICHTE

Ob Herbst oder Wintergemüse - Rotkohl, Weißkohl, Grünkohl, Wirsing, Rosenkohl, Chinakohl - oder Sommergemüse - Blumenkohl, Brokkolie - , die Kohlgemüse sind prädestiniert für eine gesunde Alltagsküche. Ob chinesischer Brokkoliesalat mit Sesam und Reiswein, grünkohl-Kartoffelpüree oder Wirsingwickel mit Bohnen-Ricotta-Füllung, einer kreativen Kohlkücke sind keine Grenzen gesetzt.