Süßes von Waldbäumen und Wildsträuchern
ISBN: 9783494015927
Systematik: X 213
Verlag: Heidelberg : Quelle & Meyer
Erscheinungsjahr: 2014
Schlagworte:
X 213
Tubes, Gisela:
Süßes von Waldbäumen und Wildsträuchern / Gisela Tubes. - 1. Aufl. - Heidelberg : Quelle & Meyer, 2014. - 192 S. : Abb.
ISBN 9783494015927 Buch fest gb. EUR 16,95
BEEREN ; BEERENOBST ; BEERENOBST/ HEILPFLANZE ; BEEREN/REZEPTE
Wildpflanzen haben seit langem Einzug in die gesunde Küche gehalten. In erster Linie denkt man dabei an Kräuter wie Bärlauch, Löwenzahn oder Sauerampfer, die in Form von Salaten, Suppen und Gemüse Verwendung finden. Mutter Natur hat aber mehr zu bieten! Gisela Tubes stellt in diesem Buch 155 Rezepte vor, mit deren Hilfe Früchte, Blätter und Blüten von 22 Waldbäumen und Wildsträuchern zu süßen Köstlichkeiten verarbeitet werden. Alle Gehölzarten werden mit ihren Besonderheiten und allen wissenswerten Infos vorgestellt. Wer jetzt noch die Informationen über die besten Sammelzeiten und wertvolle Tipps zum richtigen Umgang mit dem gesammelten Gut beherzigt, kann sofort loslegen. Guten Appetit und wohl bekomm's!
von Gisela Tubes