Zucchini Zucchetti
von Julie Landis-Sager
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Landis-Sager, Julie:
Zucchini Zucchetti : Die besten Rezepte / Julie Landis-Sager. - 7. Aufl. - Stuttgart : AT-Verl, 1998. - 77 S. : Abb.
3855025908 Buch fest gb. DM 19,90
ZUCCHINI ; ZUCCHINI/REZEPTE
Alle Jahre wieder kommt im Sommer eine Flut von Zucchini und Zucchetti über uns! Im eigenen Garten kann man sie in jeder gewünschten Größe ernten, von den zarten kleinen bis zu den ergiebigen großen Früchten. Auf den Gemüsemärketen liegen sie grün glänzend und knallfrisch, und in den Läden sind sie fast das ganze Jahr über erhältlich. Roh als Salat, gekocht und püriert als Suppe, gedünstet und gebacken beweist dieses Gemüse in über 100 Rezepten seine nahezu unerschöpfliche Vielseitigkeit und Wandlungsfähigkeit.