Holunder

 von Kristiane Müller-Urban

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Müller-Urban, Kristiane:
Holunder : 80 köstliche Rezepte / Kristiane Müller-Urban. Fotos: Helga Florian. - 3. Aufl. - Augsburg : Weltbild Verl, 2002. - 111 S. : Fotos. - (Kochen & Backen)
NE:  GT

ISBN 9783896043580  Buch fest gb.  EUR 7,95

HOLUNDER

Von gefülllter Hähnchenbrust mit Holunderblütenreis, Lachsforelle mit Hollunder-Meerettich-Sahne oder Hollunderschaum auf Pfefferminzsauce bis hin zu erfrischenden, leicht alkoholischen Getränken bezaubern die Köstlichkeiten aus den zarten, duftenden Blütendolden und vitaminteichen, glänzend schwarzen Beeren Gäste und Familie.