Brot backen

von Gertrud Weidinger

ISBN: 9783896049179

Systematik: X 216

Verlag: Augsburg : Weltbild Verl

Erscheinungsjahr: 2003

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X 216
Weidinger, Gertrud:
Brot backen : mit und ohne Brotbackautomaten / Gertrud Weidinger. Ill.: Beate Brömse. - Originalausg. - Augsburg : Weltbild Verl, 2003. - 95 S. : Abb.

ISBN 9783896049179  fest geb.  EUR 6,95

BROT ; BROT UND BRÖTCHEN ; BROTBACKAUTOMATEN ; BROTBACKEN ; BROTREZEPTE

Grundregeln für das Backen mit und ohne Automaten - Von Sauerteig bis Hefeteig: Grundrezepte für Brot- und Brötchenteige - Unwiderstehliche Backofen- und Automatenrezepte: Knoblauch-Wein-Fladen, Sauerteig-Gewürz-Mischbrot, körniges Maisbrot, Hafer-Kresse-Brot, Malzbrot, Bierbrot und Krabbenbrot u.v.m. - Brotverwertung: Die leckersten Rezepte für knallharte u. staubtrockene Überbleibsel - Extra: Bunte Rezepte fürs Backen mit Dekorationsbackformen