Ehrlich wie �ne Currywurst

 von Frank Rosin

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                                        X 910  Rosin, Frank
Rosin, Frank:
Ehrlich wie ´ne Currywurst : Mein Weg von der Pommesbude ins Sternerestaurant / Frank Rosin. mit Andreas Hock. - 1. Aufl. - Salzburg; München : ecowin, 2022. - 187 S. : Fotos

ISBN 9783711003041  Buch fest gb.  EUR 24,00

Als Sohn einer Imbissbuden-Besitzerin und eines Lieferanten für Gastronomiebedarf lernt Frank Rosin das Restaurantgeschäft von der Pike auf. »Ich bin mir sicher, dass ich mit elf oder zwölf Jahren schon mehr Frittierfett bewegt hatte als jeder Filialleiter von McDonald's in seiner gesamten Karriere«, erinnert sich Frank Rosin in seiner Biografie. Dabei kam es ihm lange gar nicht in den Sinn, etwas anderes zu schreiben als Kochbücher. Nun erzählt einer der erfolgreichsten Starköche Deutschlands, wie alles anfing. Wie wurde aus einem »ziemlich miesen, völlig uninteressierten Schüler« ein prominenter 2-Sterne-Koch mit eigenen Fernseh-Shows und einem Restaurant in Dorsten?